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2016年包括茅台、五粮液、泸州老窖等国内名酒企业业绩复苏回暖。但记者了解到，白酒行业两极分化的趋势更加明显，目前行业复苏态势并未给中小酒企带来更多暖意，生存依然艰难，部分中小酒企还在去2013年的库存，已3年未投粮生产。行业人士认为，2017年中小酒企调整将面临提速，白酒行业集中度进一步提升，中小酒企寻找出路越发迫切。
事实上，不只是习酒，在本轮行业弱复苏过程中，名白酒企业复苏明显，价量齐升。尤其是今年以来，以茅台、五粮液、泸州老窖国内主要的名白酒企业率先回暖，两极分化的趋势更加明显。
部分酒企三年未开工
“包括我们厂在内，今年县里90%的中小酒厂没有下沙，还在卖2013年生产的库存。”贵州省遵义市习水县一家市级重点扶持民营酿酒企业的负责人李君(化名)告诉记者。
没有下沙，对于酒企来说，就意味着没有生产和收入。虽然今年以来，白酒行业开始弱复苏，但显然中小企业而言没有在这轮复苏中感到太多的暖意。
在李君看来，销售困难和资金问题，是让目前中小酒企复苏难、生存难的主要原因。
他告诉记者：“今年确实比前两年销售量增长了5成左右，但是还没有上量。正常情况下，酒企在销售掉50%的库存酒之后，就会安排下沙生产，但2013年旺季时生产了700多吨，卖到现在还有70%到80%的库存没有消化掉。”
高库存且销售缓慢，导致流动资金匮乏;而另一方面，当地的银行的抽贷让原本就岌岌可危的酒企资金链吃紧，也无力安排生产。李君说，事实上很多中小酒厂在2013年之后就没有再投粮生产，而卖出来的钱多数都拿去还贷款了。
据介绍，2012年-2013年国内白酒市场火爆，当地中小酒厂纷纷扩建工厂，并投入大资金生产基酒，多数都是向银行借贷。按照酱香型白酒的生产规律，基酒至少要存放3年才可以使用，大厂要到4-5年，但银行贷款多数以1-2年期为主。以往可以用新酒充当抵押物，将以前抵押的老酒换出来销售，但从行业深度调整开始，银行就开始抽贷，没还清贷款前新酒不再可以抵押，导致很多企业酒还没酿出来就要还贷，有的不得不借高息借贷去还，而小一点的厂就垮了。
习水县经贸局白酒办王小龙告诉记者，白酒是习水县的支柱性产业，全县有30家酒企，其中规模以上企业17家，包括了茅台集团下属习酒和茅台201厂等大厂。目前白酒行业刚刚复苏，今年县里下沙的企业不是很多，有十多家，主要以大厂为主，中小企业还在去库存阶段。县里今年已拿到3个亿的白酒产业基金，专门扶持白酒产业，对于民营企业基本上都能提供一些帮助。
两极分化加剧
与李君还在发愁去库存还贷相比，同属习水县的贵州茅台集团习酒公司则享受着行业复苏带来的增长。据王小龙介绍，习酒已经完成了今年的投粮生产工作，而且2016年销售业绩增长出色。
2017年习酒全国经销商大会上公布数字显示，2016年共实现销售收入25.66亿元，同比增长25%，实现利润2.2亿元，同比增长35%，提前、超额完成销售指标。而2017年，习酒准备重点打造山东、河南和广东重点市场，增加销售网点，进而提升市场占有率。
根据贵州茅台2016年12月23日发布的公告，茅台股份公司预计2016年度营业总收入399亿元，同比增长19%，净利润167亿元，同比增长7.4%。五粮液方面也表示，2016年有望实现两位数的增长。泸州老窖2016年三季报显示，实现营业收入59亿元，同比增长17%;利润总额20亿元，同比增长13%。
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