2016-07-13 22:11:15 点击次数：
斯特菌（学名：Listeria monocytogenes），又名单核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一种兼性厌氧细菌，为李斯特菌症的病原体。李斯特菌是革兰氏阳性菌，属厚壁菌门，取名自约瑟夫·李斯特。它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一 。
李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染，很多国家都已经采取措施来控制食品中的李斯特菌，并制定了相应的标准。
李斯特菌，在速冻食品加工行业，是比较常见的，在生产过程中速冻食品如何来控制李斯特菌污染，是速冻食品企业非常头疼的一个问题，许多速冻食品企业并无法稳定，有效，长期的控制住李斯特菌污染，和其选择的消毒产品及消毒方案不正确有很大的关系，因此对行业的深入了解和速冻食品生产工艺流程的了解是解决李斯特菌污染的一个重要因素。
而秉泽在速冻食品加工行业中，具备以下特点：
1有别于传统普通过氧化氢，秉泽只需很小比例就可完成普通过氧化氢高浓度的事情，得益于活性胶质银离子的加入，我们的核心技术是从根本上解决了普通过氧化氢稳定性不好，腐蚀性较大的问题
2秉泽拥有欧盟食品批文，军科院消毒中心无毒检测报告，中疾控水体消毒检测报告等。
3高效杀灭李斯特菌，同时抑制李斯特菌的生长，并对霉菌，酵母菌，病毒，芽孢等具备杀灭能力。
4秉泽在作用后，分解为水和氧气，无残留，不会对环境产生任何有害残留。
更为关键的是，秉泽进入中国8年，专注于食品加工行业的整体微生物控制，超过服务近2000家的食品企业客户，对李斯特菌控制有着成熟的技术方案，无论是速冻食品，饮料，水产品出口，发酵食品等，秉泽都能针对所在行业出具具体的控制方案，这是秉泽有效控制李斯特菌的核心所在！
欢迎来电咨询适合您企业的控制李斯特菌的技术方案！
技术支持：13923425151 钟工，