饮料行业管道消毒方案
概述:饮料行业管道包括供水管道和灌装系统,饮料灌装系统按灌装原理可分为常压灌装机、压力灌装机和真空灌装机;(如下图)
常压灌装机是在大气压力下靠液体自重进行灌装。这类灌装机又分为定时灌装和定容灌装两种,只适用于灌装低粘度不含气体的液体如牛奶、葡萄酒、纯净水,果汁饮料等。
压力灌装机是在高于大气压力下进行灌装,也可分为两种:一种是贮液缸内的压力与瓶中的压力相等,靠液体自重流入瓶中而灌装,称为等压灌装;另一种是贮液缸内的压力高于瓶中的压力,液体靠压差流入瓶内,高速生产线多采用这种方法。压力灌装机适用于含气体的液体灌装,如啤酒、汽水、香槟酒、碳酸饮料、苏打水等。
饮料灌装系统管道微生物控制对饮料成品品质有这重要性的关键,所以管道系统的日常定期消毒是不可能缺少的部分!但是由于管道系统密封性较强,清洗消毒起来比较困难,如果平时消毒不到位,会导致管道系统生产生物膜的后果,这也是很多饮料行业最容易出现的问题,
目前饮料行业管道大部分企业会采用烧碱、二氧化氯等给管道清洗消毒,但是烧碱残留清洗繁杂过程,浪费大量水源和时间,影响生产进度,二氧化氯也会导致管道滋生生物膜的根本,
目前,饮料行业管道清洗消毒五花八门,但是想要找到一种快速的管道清洗消毒方案似乎难乎其难。难道真的没有一套能去除管道生物膜、简单方便、快速清洗消毒管道的方案吗?秉泽消毒剂产品诞生很好的回答了上面的疑问,国外专家多年的探索研究的成果,一种能高效管道清洗消毒、生物膜控制的解决方案诞生了,该方案于08年由秉泽公司引进中国市场,到目前为止,已经成功的应用在各方面饮料企业,成功的解决管道清洗消毒繁琐工艺、管道生物膜控制问题。
二 秉泽牌消毒剂的特点
1 具备高效的杀菌能力: 秉泽能够杀灭包括大肠杆菌,霉菌,酵母菌、沙门氏菌在内的200多种有害微生物,甚至能够杀灭芽孢和部分病毒。可以彻底、开速杀灭管道系统各种微生物污染,并能去除管道生物膜、控制管道生物膜的产生
6 通过国家和欧盟权威认证检测:欧盟食品安全认证,欧盟生态杀菌认证,多个国家级试验室检测报告,是目前拥有资质最全的消毒产品
3 具备高适用性:秉泽不受温度,光照,PH值影响,而且秉泽也不会改变产品的PH值,因此不需要用其他辅助类产品
4 不会产生耐药性:不同于二氧化氯和抗生素类产品,秉泽独特的杀菌原理,不会产生抗药性,秉泽是目前唯一一款不产生耐药性的产品,因此可以长期。
5 全球首款真正意义上的环保杀菌产品:秉泽在作用后,分解为水和氧气,不会对食品产生任何有害残留,且过氧化物不超标。
2 具备高稳定性:秉泽在军事医学科学院消毒中心(国内唯一有资格检测进口杀菌产品的检测机构)的检测报告中明确表明,在54摄氏度下,敞口放置14天,秉泽的有效成分损耗只有0.42%,是目前已知的同类杀菌产品中,最为稳定的,因此,产品可以长期被使用,也因此能够保证生产过程的每个批次的微生物指标不出现起伏
7 使用简单,易于操作,可以规范化管理。
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