苏打水饮料霉菌超标、长毛是什么原因

2016-07-13 22:10:35  点击次数：

 苏打水饮料生产企业时长会遇到苏打水瓶内长毛、出现絮状物（类似雨伞形式的絮状物），这主要是由于霉菌超标发酵引起的，随着新的食品安全法的出台，饮料菌落总数超标也有严格的限制！很多企业为解决饮料酵母菌超标、杀灭霉菌问题而采用了二氧化氯、臭氧等方式消毒，但 最终因不能长期有效控制菌落总数而不能达标！为此，不少饮料生产者弄得焦头烂额。。。。。。。

在进入中国的8年间，我们为超过200家苏打水企业提供了整体微生物控制方案，帮助这些企业的苏打水产品彻底解决了霉菌，酵母菌的问题。

我们的微生物方案依托比利时进口秉泽消毒剂，从生产的各个环节进行控制，从而使企业能够有效的，合理的，安全的避免了饮料发霉，饮料长毛问题。 

 使用秉泽杀菌剂后能够达到的效果：

1）彻底控制桶装水、水剂饮料因霉菌、酵母菌、大肠杆菌等细菌菌群超标引起的絮状物、悬浮物、沉淀物。

2）替代臭氧、二氧化氯杀菌，节省工艺成本，完善杀菌方案，去除ya-xiao-suan-yan、溴-酸盐及残留。

3）稳定提高饮用水的产品品质，保质期延长16-18个月。

秉泽杀菌剂通过国内食品饮料行业多年的使用，以及潜心服务于食品行业的技术总工在行业内奠定了雄厚的微生物控制方案，您只需一个电话，即可获取整套食品饮料微生物控制方案，确保您后期生产再无后顾之忧！

秉泽（中国）运营总部

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