2016-08-11 14:06:32 点击次数：
饮用纯净水是以符合饮用水水质卫生标准的水为原料，通过电渗析、离子交换法、反渗透法及其他的加工方法制得的不含任何添加物可直接饮用的水。它因其品质清纯，卫生安全而深受广大消费者的喜爱。但由于生产企业卫生管理制度的不完善，纯净水的卫生质量问题，尤其是微生物污染问题已成为人们关注的焦点
纯净水菌落总数及霉菌和酵母菌超标。导致饮用纯净水菌落总数及霉菌和酵母菌超标的原因可能有以下几个环节：
⑴ 水源不合格。水源未经消毒处理或者水源周围环境的卫生防护不当，受到多种污染。
⑵ 设备出现污染。储水容器不封闭，容易受到外界污染；过滤器长期使用，没有及时清洗、更换；管道没有采用CIP洗消系统，仍然是人工方式，不定期清洁或者清洗消毒处理不彻底。
⑶ 灭菌措施不当。某些生产企业采用的灭菌方式仍为紫外线杀菌，而未采用效果较好的银离子高校杀菌方式。由于紫外线杀菌强度较弱，照射时间较短，无滞后杀菌效果，容易出现卫生质量问题；采用臭氧杀菌的企业因长期使用设备，造成臭氧发生器性能下降，臭氧输出管容易堵塞，导致臭氧使用量浓度过低，影响灭菌效果；还有些企业在生产过程中，将经臭氧混合消毒后的纯净水不直接灌装，而是通过贮水罐停留一定时间后再灌装。停留的时间超过臭氧的多个半衰期，水中臭氧浓度降低，无法杀死外界重新带入的残留微生物，从而导致微生物超标。
⑷ 灌装存在问题。灌装环境没有封闭，或者灌装车间未达到生产要求的1000级洁净度，其空间杀菌不彻底，造成微生物污染；从业人员在灌装过程中没有进行无菌操作，未经消毒即进入灌装车间，操作时手直接与纯净水或容器接触；某些企业的生产工艺并非自动化灌装，而采用较为落后的手工灌装。
⑸ 包装容器污染。由于饮用纯净水包装容器的重复使用率较高，在桶装水回收装水前的清洗、消毒工序中，采用的清洗消毒剂效果如何，消毒时所配置的浓度、消毒时间以及消毒方法是否正确，都会直接影响到卫生质量。
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秉泽牌杀菌剂的引入，成为很多山泉水生产、高端桶装水生产等厂家的优选杀菌控菌产品。秉泽牌杀菌剂可以完全控制桶装水（山泉水）菌落总数，防止桶装水（山泉水）中霉菌、大肠杆菌、酵母菌等细菌超标。秉泽牌杀菌消毒剂还能很好的对储水管道消毒并去除生物膜。
一、 产品特点：
作为最新一代的生态型消毒剂，秉泽水是由在世界消毒领域享有盛名的比利时I.C集团以其独特的技术生产，基于“稳定性过氧化氢”，借助兼具稳定剂和催化剂功能的胶质银离子，成为领先全球的消毒杀菌产品。
产品达到ISO 9000 和ISO 14000 标准，经过了欧盟及众多国外研究机构组织检测，在被国内大多数国家广泛应用的同时，在澳大利亚、北美也被作为最新一代的杀菌、消毒剂而被认可。
二、使用方法：
1、净水器装置过滤杀菌：按照10PPM稀释比例添加在净水器内，循环使用，可杀灭微生物、细菌、真菌、生物膜的滋生。
2、管道消毒杀菌：目的清除生产管道里面的生物膜，防止桶装水加工过程感染大肠杆菌、霉菌等微生物。保证桶装水（山泉水）生产过程微生物控制达标。
第一次按照1：333—1：500比例稀释，堵住管道两头浸泡30分，以后每天生产前按1：1000比例稀释冲洗一次即可，注意管道内壁要完全接触到消毒剂。
3、储水罐中水体消毒处理： 纯净水按每吨投加15-20克的使用量、矿物质水按每吨投加20-25克的使用量。本产品无色无味、无任何残留，且不会使微生物产生抗药性，完全符合国家食品安全要求。有效彻底控制亚硝酸盐、霉菌、酵母菌、溴酸盐超标，延长保质期。
4、无菌车间消毒，地表、器具及器械表面消毒：把秉泽水按1：300—1：500的比例对地表及器械表面进行浸泡消毒，也可以直接喷洒，器械的浸泡时间为5-20分钟左右。
5、重点对包装桶/瓶的消毒：按1：500—1：1000比例添加到喷瓶水或水池内对桶/瓶杀菌消毒，注意桶/瓶内壁要完全接触到消毒液，消毒完无需再用水清洗。
使用秉泽杀菌剂后能够达到的效果：
1）彻底控制山泉水、水剂饮料因霉菌、酵母菌、大肠杆菌等细菌菌群超标引起的絮状物、悬浮物、沉淀物的。
2）替代臭氧、二氧化氯杀菌，节省工艺成本，完善杀菌方案，去除亚硝酸盐、溴酸盐及残留。
3）稳定提高桶装水的品质品质，保质期延长16-18个月。