2016-07-17 20:16:57 点击次数：
生产苏打水饮料的企业接二连三的接到客户、代理商反映产品质量出现问题，而出现的问题大多数是有白色絮状物、黑色絮状物、或悬浮物。而导致絮状物、黑色絮状物的质量问题是如何形成、怎么产生的呢？为什么人喝了都会出毛病呢？为什么消费者谈到絮状物会那么反感了呢？原因：
苏打水主要成分含有碳酸钠（Na2CO3）或小苏打碳酸氢钠（NaHCO3），所以苏打水显弱碱性，那为什么苏打水放的时间长了就会产生絮状物呢？最主要的原因是杀菌不彻底造成酵母菌细菌超示问题，因为，絮状物就是酵母菌的混合体，酵母菌一般为二倍体，菌落特征：易挑起，乳白色，湿润，粘稠，比细菌的菌落大而且厚，酒香味。所以，要解决絮状物问题就必须要从一个杀菌及仰菌时间长短方面去考滤？目前我们公司产品在解决了众多的企业商家的质量因素问题，还解决了在生产工艺上更简捷、便利的方式帮助了众多的企业的杀菌工艺上的技术难题。
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解决方案：Novuswater（ 秉泽）消毒杀菌剂 Novuswater（ 秉泽）符合以上要求，相当可靠。 (1) Novuswater（ 秉泽） 消毒剂能达到消灭所有类型微生物的抗菌效果。有效杀灭革兰氏阳性菌，革兰氏阴性菌，产孢子有机体，酵母，酶等。 Novuswater®消毒剂的功效是经过近200种细菌学，生物学，病毒学和毒物学的测试和验证。若有要求，可提供这些测试报告副本。 (2) Novuswater（ 秉泽）消毒剂的效力相同。 (3) Novuswater（ 秉泽）消毒剂保持长久消毒效果，避免再次污染。 (4) Novuswater（ 秉泽）的二阶处理避免了细菌耐药性，不必更换使用消毒剂。 以下两页发表的是同食品加工业相关的Novuswater（ 秉泽）杀菌剂效果的测试摘要。 |
二、根据Norm EN 1276标准所做测试的摘要
Novuswater（ 秉泽）消毒剂专家报告
测试方法：DGHM检测（表面消毒）时间：30分钟。
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消毒剂样品 |
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未加麦芽汁 生物体: |
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浓度: |
有加麦芽汁 |
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时间 |
°C |
控制 |
10%溶液 浸入 |
10%溶液 浸入 |
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酵母 |
30’ |
0° |
3,5 x 102 |
100% |
100% |
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乳酸乳杆菌属 |
30’ |
0° |
4 x 102 |
100% |
100% |
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乳酸球菌 |
30’ |
0° |
5 x 103 |
100% |
100% |
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酵母菌 |
30’ |
8° |
3,5 x 102 |
100% |
100% |
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乳杆菌 |
30’ |
8° |
4 x 102 |
100% |
100% |
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乳酸球菌 |
30’ |
8° |
5 x 103 |
100% |
100% |
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酵母菌 |
30’ |
20° |
3,5 x 102 |
100% |
100% |
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乳杆菌 |
30’ |
20° |
4 x 102 |
100% |
100% |
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乳酸球菌 |
30’ |
20° |
5 x 103 |
100% |
100% |
三、饮料业的建议剂量
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用途 |
浸入 浓度%** |
接触时间**
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消毒类型 |
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工厂用水，井水* 过滤设备 地板，墙壁，天花板 容器 加工设备 工具，机器，设备 100 ppm 清洗周转瓶 回收瓶 冷却设备 搬运设备和填充车间 装填物 运输车 |
50 ppm 10-15% 10-15% 10-15% 10-15% 10-15% 10-15% 10-15% 50 ppm 10-15% CIP设备 10-15% 10-15% 10-15%
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30 <, SPAN style="FONT-SIZE: 9pt; COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体">分钟 60分钟 30分钟 30分钟 30分钟 30分钟 30分钟 30分钟 30分钟 30分钟 30分钟 30分钟 30分钟
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物质消毒 接触消毒 表面消毒 表面消毒 表面消毒 Novuswater（ 秉泽） 表面消毒 表面消毒 表面消毒 物质消毒 表面消毒 表面消毒 表面消毒 |
本公司会根据每位客户的工艺、配方、产品具体情况，制定对应的使用配套方案。
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