食品车间如何防霉，食品发霉怎么控制
2016-07-14 23:55:54 点击次数：
【关键词】：食品车间霉菌；食品霉菌污染；控制霉菌的方法；洁净车间消毒方法；
【概述】：霉菌是丝状真菌的俗称，意即"发霉的真菌"，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。
霉菌形状：
由于食品，饮料生产加工企业由于生产过程繁琐，影响因素众多，其霉菌孢子的控制工作历来是企业生产质量控制的重中之重。食品生产车间霉菌的灭除是一个重点，也是难点， 目前很多生产厂家采用的是甲醛，二氧化氯熏蒸灭菌,众所周知甲醛对人体危害性极大，而甲醛二氧化氯在杀菌效果方面一般，并且在配制的过程当中，员工普遍反映气味太重，人体受不了，带防护罩也感觉不舒服。
那么有没有可以代替甲醛，二氧化氯的灭菌剂，在能高效杀灭霉菌孢子的同时，对人体又没有危害的替代品呢？
秉泽的出现，让此成为可能！
作为欧盟原装进口的消毒产品，秉泽是全球首款真正意义上的无残留高效消毒产品。
对比二氧化氯，秉泽拥有如下优点：
－欧盟 GMP 生产认证（生产厂家符合欧盟 GMP 标准）
2 生态环保的特点:秉泽在具备高效杀灭微生物能力的同时，在使用时，无色，无味，且无残留，，而二氧化氯消毒后会有氯残留，而且气味很重，对人体危害大。
3 秉泽不会产生抗药性，食品企业可以长期稳定使用，二氧化氯会产生耐药性。
针对产品在食品生产车间，GMP无菌区的使用，秉泽具备如下特点：
l 能够满足食品企业， GMP 无菌区所有消毒需求，能够杀灭细菌，霉菌，真菌，芽孢，病毒
l 无色，无味，对人体无任何危害，保护皮肤，无刺激气味，对表面无腐蚀性
l 达到灭菌级别，拥有欧盟近乎所有检测报告，批文资质齐全
l 无需冲洗，自然风干
l 可用于任何表面的消毒和灭菌
l 可用于手部消毒，手套消毒，外套消毒
它可以作为熏蒸使用代替二氧化氯，在达到杀灭芽孢的同时，无任何刺激性，无需静置，熏蒸完毕后，即刻可以生产。
使用时:
它可以作为纯化水的抑菌剂，通过微量的添加，达到抑制循环水微生物，藻类控制的目的，更重要的是，秉泽是全球唯一一款能够有效去除生物膜，且不产生生物膜的水体杀菌，消毒产品
在它作为A/B区的物体表面消毒，人员手部消毒用时，使用后，无需冲洗，且具有保护皮肤的作用，没有任何腐蚀性
秉泽同普通过氧化氢的对比：
此外，秉泽还拥有大量的欧盟检测报告和批文：
1 很强的微生物杀灭能力：二氧化氯杀菌效果不彻底，无法满足食品生产车间，GMP灭菌要求，而秉泽可以作为：灭菌剂，杀菌剂，杀孢子剂，高效消毒剂使用，能够杀灭包括芽孢，孢子，真菌，病毒在内的多种微生物，是目前杀菌能力最强的产品
－欧盟 TUV 生产认证
－ISO14000 体系认证
－欧盟销售证明（可以添加食品和公共卫生）
－欧盟安全管理认证
－EN13697, EN14349 检测报告，以及 EN14476 脊髓灰质炎病毒检测报告
－南美多国检测报告
秉泽杀菌剂在对食品车间，GMP洁净区空间消毒灭菌的同时，不但可以杀灭霉菌，芽孢等微生物，并且无毒，无刺激性气味，也不会对设备有腐蚀性，是食品车间消毒，GMP洁净车间灭菌的首选产品！
技术支持：13923425151 钟工，
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